贵南美食攻略
贵南县位于青海省海南藏族自治州，以其独特的藏族美食文化闻名。以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 糌粑 - 藏族主食，用青稞炒面制成，推荐搭配酥油茶食用，体验当地早餐文化。
- 牦牛肉干 - 风干牦牛肉，肉质鲜美，便于携带，是旅行中的理想零食。
- 酥油茶 - 藏式传统饮品，咸香浓郁，可帮助适应高海拔环境，建议在本地茶馆品尝。
- 手抓羊肉 - 选用当地放养羊肉，原汁原味，食用时直接用手抓取，风味独特。
- 藏式包子 - 馅料多为牦牛肉或羊肉，皮薄馅多，常见于节日宴席。
- 酸奶 - 自制牦牛酸奶，口感醇厚酸甜，通常加糖或蜂蜜食用，助消化。
- 血肠 - 用羊血和糌粑填充的肠衣，蒸煮后食用，是藏宴上的特色菜。
- 蕨麻米饭 - 蕨麻（人参果）与大米蒸制，甜香软糯，常作为待客佳品。
- 藏面 - 手工制作的面条，汤底用牦牛骨熬制，清淡暖胃，适合高原气候。
- 青稞酒 - 低度发酵酒，酸甜爽口，饮用时可参与当地敬酒仪式，感受文化。
旅行贴士：贵南美食多以肉食和奶制品为主，素食者需提前沟通。最佳品尝季节为夏季和秋季，食材新鲜。建议入住当地民宿，参与家庭餐饮，深度体验藏族 hospitality。交通上可从西宁自驾或乘巴士前往，注意高原反应适应。